TAG：肉圆的做法

1、用料：糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。 2、糯米清洗干净，加入适量水，浸泡一晚。香菇洗净切末。 3、碗中放五花肉、玉米粒，倒入香菇末、蛋清、生抽、料酒、白砂糖、盐，腌制20分钟。 4、将馅料团成肉泥，裹上糯米。 5、放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。 6、肉圆：肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单，食用方便，所以它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理...

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1、葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起。 2、将葱姜切成细末备用，倒入打散的鸡蛋。 3、再倒入玉米淀粉，加入胡椒粉。 4、加入十三香。 5、加入菜籽油，加入鸡精。 6、倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩口。 7、然后开始搅拌。顺时针搅拌。 8、搅拌好的样子。 9、搅拌时的样子。 10、锅里可以开始烧水，要将水烧开。但不要翻滚。 11、用家里喝汤的小勺子。一手抓起肉糊，挤出一个圆球。放在小勺子上。 12...

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