TAG：卤水鸭翅的做法

1、原料：主料：鸭翅2斤、大料2个、香叶2片、丁香1粒、陈皮适量、卤水汁适量、老抽适量、料酒适量、草果1个、甘草3粒、姜片适量。 2、锅中倒入清水和料酒，放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用。 3、把准备好的调料放入调料袋中。 4、锅中做水，放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽煮开。 5、煮开后放入鸭翅。 6、开锅后转中小火；盖上盖煮40分钟关火，焖一个小时即可...

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功效：卤鸭翅肉质鲜嫩，口感丰富，富含蛋白质、维生素等营养元素，具有滋补强身、促进血液循环等功效。材料：1. 鸭翅2磅2. 姜块3片3. 蒜瓣4颗4. 料酒2汤匙5. 豆瓣酱2汤匙6. 冰糖2汤匙7. 生抽2汤匙8. 老抽1汤匙9. 香叶2片10. 八角2颗11. 桂皮1块12. 辣椒粉适量13. 水适量做法步骤：1. 鸭翅用水洗净，并用刀在鸭皮上轻轻划几刀，使其入味更容易。2. 取一个大碗，加入料酒，豆瓣酱，冰糖，生抽，老抽，将混合均匀的调料浸泡入鸭翅中，腌制20分钟。3. 在炒锅中加入适量油...

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