TAG：日本豆腐怎么做出来的

1、把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。 2、蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。 3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。锅热后倒油，油热后下入豆腐块，煎至两面金黄后捞出。锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒香后倒入洋葱和木耳，翻炒均匀后倒入酱汁。倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀后，用小火焖三分钟入味...

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1、先将鸡蛋打进盆里，搅拌均匀。 2、用一个完整的打成两半的鸡蛋壳乘鸡蛋量2.5倍的豆浆，即一个鸡蛋壳的两半鸡蛋壳各乘7.5倍的豆浆加入蛋液里，搅拌均匀。 3、加入少许盐，搅拌均匀，模具抹油，过筛加入蛋液，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放进开水锅里，蒸15分钟。 4、准备酱汁：将材料切末。 5、锅里加油，倒入肉末翻炒，加入花椒面、盐、鲍鱼汁下火腿丁，及少许水淀粉。 6、这时取出蒸好的豆腐，将汤汁淋在豆腐上，撒上香葱末。 1. 先将鸡蛋打进盆里，搅拌均匀。 2....

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先将鸡蛋打进盆里，搅拌均匀。 　　 用一个完整的打成两半的鸡蛋壳乘鸡蛋量2.5倍的豆浆，即一个鸡蛋壳的两半鸡蛋壳各乘7.5倍的豆浆加入蛋液里，搅拌均匀。 　　 加入少许盐，搅拌均匀，模具抹油，过筛加入蛋液，盖上保鲜膜，扎几个小孔，放进开水锅里，蒸15分钟。 　　 准备酱汁：将材料切末。 　　 锅里加油，倒入肉末翻炒，加入花椒面、盐、鲍鱼汁下火腿丁，及少许水淀粉。 　　 这时取出蒸好的豆腐，将汤汁淋在豆腐上，撒上香葱末...

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