河粉和米粉的区别

河粉和米粉的区别

米粉 米粉是指以大米为原材料经过浸泡,蒸煮压条等一系列的工序制作而成的条状丝状的米制品。米粉的质地比较柔润,极富有弹性,用水煮的时候不会糊,汤干炒的时候也不容易断,配上各种的菜,或者汤料进行汤煮......