曲曲菜能食用，东北食用多为蘸酱，西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜，华北食用多为凉拌、和面蒸食。它的一般做法也很简单 1、将曲曲菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟。 2、迅速捞出用凉水浸泡冷却......
