阿胶炖鸡汤怎么做 百科问答网 2026-09-30 1、材料：鲜活鸡胸肉250克，阿胶5克，盐少许。 2、将鸡胸肉洗净，斩件，放入炖盅，加入阿胶； 3、先将水煮开，将煮沸的开水适量加入到炖盅； 4、将炖盅放入到有余下沸水的锅中，加盖小火炖约1.5h； 5、加入少许盐花即可... 阅读更多
滋补阿胶炖鸡的做法 百科问答网 2026-08-18 1、鸡肉洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。 2、鸡肉用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里 把其他配料洗干净，加进去，加水。 3、盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖。 4、高火，水开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时就可以了。 5、鸡肉是具有补益功效肉类食材，搭配滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁，尤其适合于久病、瘦弱之人补身。但虚不受补，或者孕妇，则要在医生指导下谨慎食用，防止过度补益带来的副作用... 阅读更多