冷冻鳕鱼的做法 百科问答网 2026-09-30 1、买回来的冻鳕鱼，把它解冻之后清洗干净，然后在上面抹上盐，放入葱姜蒜以及料酒，就可以放入锅中蒸了。 2、蒸的时候呢可以淋上一些豆豉鲮鱼油，大概蒸15到20分钟就可以出锅了。 3、出锅的时候，浇上一些麻油提香，好吃的蒸冻鳕鱼就做好啦... 阅读更多
冰冻鳕鱼怎么做 百科问答网 2026-08-15 1、食材：鳕鱼适量，盐，五香粉，味素适量，食用油，料酒，蚝油适量。 2、鳕鱼放入盆中解冻。 3、解冻好的鳕鱼去鳞。 4、盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。 5、鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。 6、锅中倒入食用油，油七分开，放入鳕鱼炸。 7、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘即可... 阅读更多