简单鸡汤的做法 百科问答网 2026-08-21 1、食材：土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。 2、首先把红枣泡到冷水里直到胀大。 3、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块，把玉米切成小一小段，鸡肉切成小块，放到滚水中过一下之后先放到一边儿。 4、汤锅中加入大量的水，把鸡肉放入锅内，然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。 5、开大火先将其煮沸，然后捞去泡沫，放入切好的胡萝ト块和玉米段。 6、转小火30分钟，加入少量的食盐就可以了... 阅读更多
鸡汤制作方法 百科问答网 2026-08-18 1、材料：老母鸡1只、盐7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香葱1根。 2、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。 3、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。 4、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。 5、取出冷藏好的鸡，切成小块。 6、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水。 7、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。 8、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可... 阅读更多