麻辣螺丝的做法 螺丝怎么做才好吃
1、材料：螺丝2斤，大蒜2头，生姜一块，桂皮少许，香叶5片，干红辣椒适量，花椒1小把，麻椒一小把，料酒少许，食用油少许，甜面酱1汤勺，味极鲜1汤勺，蚝油一汤勺，盐少许，开水适量，八角4颗，孜然粉适量。 2、螺丝买来洗净，控干水分，然后把螺丝放入锅里，加适量水，加生姜片、香叶、桂皮、料酒煮开后，再大火煮10分钟。担心螺丝不干净以及怕含有寄生虫，用沸水煮几分钟。加点香料和料酒，可以去腥。 3、锅里放入适量油，油热后放入麻椒、花椒、八角、生姜片，干红辣椒煸出香味。 4、倒入螺丝爆炒...