1、将墨鱼仔洗净后放入碗中，加入料酒腌制30分钟。 2、锅中放入开水，加入盐，将腌制好的墨鱼仔放入，焯烫5——15秒后捞出。 3、另取锅，烧热后放入食用油，带有七成熟时放入姜末、蒜末、葱末、干红......
