爆炒洋葱鱿鱼

2026-09-30

1、主料:鱿鱼1斤(500克),洋葱1小个,青辣椒2个。配料:蚝油,蒜米。 2、鱿鱼切好,用姜酒生抽腌好备用。 3、起锅放入一大碗清水烧开,然后放入腌好的鱿鱼,大火烧开,捞出沥去水份,待用,这一步是为了去腥味。 4、洋葱洗净切块;青辣椒洗净切块。 5、起锅下油,油热后放入青椒块,洋葱块、盐炒出香味,铲出放在碗里备用。 6、起锅下油,油热后放入焯过水的鱿鱼爆炒,加入蚝油、蒜米少许糖提味。 7、最后加入炒好的青椒洋葱翻炒均匀,起锅了...

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洋葱炒鱿鱼丝做法

2026-08-20

1、锅里放油,爆香一部分姜末,放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。 2、洋葱洗净切丝备用。 3、青红椒切丝,葱切段,姜蒜切末。 4、锅里放油,爆香一部分姜末,放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。 5、锅里放油,爆香姜蒜末放入青红椒略炒。 6、放入洋葱翻炒出味。 7、倒入尤鱼丝,调入蚝油,鸡粉,盐,生抽炒匀。 8、放入葱段炒匀即可上碟...

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洋葱爆炒鱿鱼家常的做法

2026-08-18

1、准备食材:鱿鱼两个、洋葱一个、青椒两个、白糖适量、葱花适量、姜末适量、食用油适量、盐适量。 2、首先将准备好的鱿鱼划成花,再将准备好的鱿鱼须子切成一个个小块,留以备用。 3、将准备好的青椒切成一个个小块,留以备用。 4、起锅烧水,将准备好的鱿鱼放在锅中,进行简单的焯煮。 5、再将鱿鱼须子也放在锅中,进行焯煮,之后盛出来就好了。 6、再将准备好的洋葱切成丝状,留以备用。 7、起锅烧油,将准备好的辣酱放在锅中,进行简单的翻炒。 8、再将准备好的葱花和姜末放在锅中,进行爆香。 9...

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