茶树菇烧肉 百科问答网 2026-08-15 1、猪肉清水里漂洗下。 2、切成小块。 3、茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。 4、锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。 5、等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。 6、将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。 7、加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。 8、一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。 9、盖上锅盖，大火烧。 10、当锅中的水少了一半时，加入切好的茶树菇，再加点盐，中火炖至收汁。 11、撒上葱花跟鸡精即可... 阅读更多