TAG：鸡胸肉的做法大全

1、辣子鸡丁 2、宫保鸡丁 3、咖喱土豆鸡丁 1. 辣子鸡丁：准备好所有的食材。鸡肉去筋膜切丁加入料酒，胡椒粉，淀粉转均匀。葱姜蒜，青红辣椒，干辣椒分别切碎。取一个小碗加入盐，生抽，白糖，鸡精，淀粉，胡椒粉和适量的清水拌均匀。锅中油烧热放入鸡丁滑炒至变色成出，底油爆香花椒捞出不要。再放入干辣椒，葱姜蒜爆香，再放入青红椒炒出香味。再倒入调好的料子炒出香味。放入鸡丁快速翻炒，淋入少许醋，翻炒均匀关火。 2. 宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，用2汤匙料酒和半小勺盐抓匀，腌15分钟，花生仁用油炒熟。调一碗汁...

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1、香煎鸡胸肉 食材准备：鸡胸肉一块、盐小半勺、胡椒碎少许、黄酒四分之三勺、迷迭香少许、耗油一勺、生抽半勺。 做法步骤：鸡胸肉洗净后，切细长块。加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟。配菜切块（胡萝卜，土豆，玉米，西兰花都可以）。条一碗酱汁：:少许生抽，少许耗油，香油，加入一点点凉白开搅匀。平底锅加入适量油，油热后，放入放入腌好的鸡胸肉，煎到一面变色时，翻面，再加入调好的料汁，转小火，让汁儿慢慢滴煎入。在加入适量的黑胡椒碎...

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