主料:小鳝鱼八两、新鲜紫苏叶二两。 辅料:小红辣椒适量、姜一小块、蒜头三块、盐适量、味精适量、清水一小杯。 步骤: 1、将从市场上处理好的洗净,沥干水分后放在一旁备用。 2、将姜、蒜头、小红辣椒......