韭菜花的花苞可以吃吗

韭菜花的花苞可以吃吗

可以。韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿......