1、胡瓜削皮。 2、一分为二。 3、再切片，待用。 4、郫县豆瓣酱。 5、备好葱蒜。 6、把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。 7、上油锅，下郫县豆瓣酱。 8、下葱和蒜，煸出香味。 9、下胡瓜。 10、放......
