1、主料：梨子两个、冰糖20克、木薯粉20克、水100克、熟糯米粉50克。 2、雪梨去核后，切成小块。 3、将雪梨块放入料理机中，打成泥状。 4、打好的雪梨泥越细腻越好。 5、将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开。 6、冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化。 7、木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀。 8、调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀。 9、小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可。 10、将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整...
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