百合的做法窍门

2026-09-30

1、百合梨汁 百合洗干净,干的、新鲜的都可。 如果用鲜百合煮,建议中途再放,这样不会煮的很烂。 梨洗净去皮切块(不去皮也可,看习惯)。 水烧开后,放入百合、梨肉,小火煮25分钟到30分钟。 取出可放几颗枸杞和桂花点缀。 2、西芹炒百合 西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。 烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻。 放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅。 3、银耳莲子百合粥...

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百合的做法

2026-08-18

1、做百合的食材准备:鲜百合,西芹,枸杞子,食盐,鸡汤,生粉,植物油。 2、百合的方法:去除百合的两头黑色部分掰成片洗净,将西芹洗净切斜段,枸杞用温水浸泡备用;锅中的水烧开,加入几滴油将西芹与百合焯水捞起并沥干水分;起油锅,下西芹与百合翻炒几下,加入适量的鸡汤,计入食盐调味;将生粉兑水调成芡汁,倒入锅中翻炒均匀,出锅时撒上枸杞即可...

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