TAG：香辣土豆片的做法

1、材料：土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油。 2、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。 3、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。土豆片断生后，烹入少量醋。继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅...

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1、食材：土豆3，4个、香菜适量、辣椒丝适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量。 2、准备土豆，辣椒，香菜。 3、给土豆切成均匀的片。（注点别碰到手，用刀切也可以）。 4、放盐，鸡精，十三香煨20分钟。 5、煨好后，控出淹渍的水，给它倒出来。 6、油烧至7，8成温。 7、土地片放油锅里炸。 8、炸至土豆片变红粉色，注意别炸糊。 9、锅中放入少量底油（炸土豆片的油就可以），这时候还有油温，先放入辣椒丝，再放入香菜，煸炒，紧接着把炸好的土地片放里，加适量的盐，翻炒。 10、煸炒几下，出锅即可...

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