黄鳝鱼如何做好吃 百科问答网 2026-09-30 1、用料：黄鳝３００克、姜１块、胡萝卜２个、红葱头２个、蚝油１汤匙、香菜１根、黑胡椒粉３克、蒜苗１条、海鲜酱１汤匙、红辣椒２个、白糖适量、洋葱１个。 2、锅里倒水煮开，将黄鳝清理后放水中焯三分钟捞起清净，黄鳝切段，配菜整理备用。 3、蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁备用... 阅读更多
鳝鱼怎么做好吃 百科问答网 2026-08-15 1、先准备材料：黄鳝200克，青椒15克，红椒15克，蒜4克，姜片10克，食用油5毫升，料酒10克，生抽10克，水30毫升，盐2克，鸡粉2克，白砂糖2克，耗油6毫升，水淀粉5克。 2、蒜姜切片，青红椒切条，黄鳝切段。 3、锅中放油，加蒜姜，爆香，加黄鳝，翻炒均匀。 4、加料酒，生抽，翻炒均匀。 5、加水，盐，鸡粉，糖，蚝油，大火煮沸。 6、小火收汁，加青红椒，水淀粉，翻炒均匀即可... 阅读更多