冬瓜炒鸡蛋的制作材料为：嫩冬瓜、鸡蛋、油、精盐、味精、葱、姜末等。 冬瓜炒鸡蛋的制作步骤如下： 1、将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀，将冬瓜洗净切成菱形片。 2、炒勺放油加热至六成热，倒入......
