TAG：燕窝做法

1、拿出一盏燕窝，先直接用水龙头清洗一下，然后找出一个干净的容器将燕窝放进去，再加入适量的清水泡发，燕窝泡发的时间根据温度而定。 2、燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右，等到燕窝泡发之后，我们需要把燕窝里边的杂质挑出来，这样做既是为了卫生也是为了保持口感。 3、然后将燕窝放入煲汤的锅中，把红枣洗干净切成两半放入锅中，放入适量的百合，然后再加入清水，大火烧开之后小火煮半个小时就可以了，可以根据口味酌量添加冰糖...

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1、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。 2、将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。 3、将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。 4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。 5、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。 6、把炖盅放入水中隔火炖煮，大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火。 7、建议隔水炖煮20-30分钟后，加入冰糖调味即可...

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1、可以取两盏燕窝，倒清水泡发4-5小时左右。 2、泡好后，将燕窝撕开，稍稍挑一下小细毛。 3、用清水冲洗两边沥干水分，加纯净水或矿泉水没过燕窝。 4、放入炖盅，隔水炖25—30分钟，炖好之后马上取出即可...

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