TAG：鲍鱼怎么做

1、主料：鲜鲍鱼8个、紫皮小洋葱三个、大葱半截、青椒两个、生姜一小块、大蒜五瓣。 2、辅料：盐适量、白糖适量、料酒一汤匙、黑胡椒酱一汤匙。 3、鲜鲍鱼剥去外壳，剔出内脏。 4、用纸巾把鲍鱼边的黑颜色抹擦掉。 5、鲍鱼改花刀，用纸巾吸干水分。 6、紫皮洋葱切块。 7、大蒜切片，生姜切片，大葱切斜片备用。 8、热锅放油，把鲍鱼迅速爆炸一下，捞出。 9、锅底留油，烧热后加入葱、姜、蒜，炒出香味。 10、放入洋葱和青椒，翻炒一下，放盐，白糖，料酒， 11、放入炸好的鲍鱼，大火迅速的翻炒。 12...

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1、食材：鲍鱼8只，盐适量，白砂糖3克，水淀粉20毫克，香油3毫升，啤酒100毫升，生抽10毫升，蚝油12毫升，蒜末30克，姜末30克，葱末20克。 2、将鲍鱼清洗干净后，改刀漂亮。 3、放入油，葱姜蒜末进行翻炒煸香。 4、加入盐，白砂糖，蚝油，生抽后继续翻炒。 5、将鲍鱼放进锅内一起翻炒。 6、加入啤酒，煮入味后，用筷子夹出鲍鱼，摆盘。 7、继续将底料翻炒，加入水淀粉和香油。 8、将底料盖浇到摆好的鲍鱼肉上面。 9、最后完成了这道香喷喷的鲍鱼菜...

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