TAG：藕丁怎么炒好吃

1、材料：莲藕200克，干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒各适量。 2、取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm 大小小丁，马上放入白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。再放干辣椒稍稍煸一会儿。 3、边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可...

阅读更多

１、主料：莲藕、青红尖椒。辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜、白醋。 ２、藕洗净去皮切丁。 ３、用凉水泡泡洗净。 ４、青红尖椒洗净切丁，姜切末。 ５、热锅凉油加花椒粒、加姜末翻炒出香味。 ６、加红青辣椒丁翻炒出香味。 ７、加藕丁翻炒。 ８、加白醋翻炒均匀。 ９、加盐、味极鲜翻炒均匀。 １０、加鸡精翻炒均匀即可。 莲藕简介： 莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药...

阅读更多