TAG：狼牙土豆的做法和配方

1、用料：土豆150g、香菜1棵、白糖5g、蚝油2勺约30ml、香醋1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精适量、香油半勺、油辣椒适量、白芝麻适量。 2、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。 3、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。 4、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。 5、香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的根据自己的口味加入油辣椒。 6、将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。 7...

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1、食材：土豆1-2个、盐适量、醋半勺、生抽一勺、老抽1/3勺、辣椒油。 2、根把土豆削皮，把土豆切成波浪状的条。 3、土豆条泡在水里，洗掉淀粉。 4、在锅里把水烧开后放入土豆条，喜欢脆的可以少煮会。 5、把土豆捞出来，一定要把水沥干，加入盐、生抽、老抽、醋和辣椒油。 6、放入香菜拌匀，装盘即可...

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