椒盐为中国各个地区常见的调味料，超市基本都有销售。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。 自制椒盐方法......
