天鹅蛋是海产贝类紫石房蛤的别称，因其体型大，形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故叫做天鹅蛋； 材料主料：天鹅蛋2500g，尖椒3个； 辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，味精......
