酸梅汤的做法与配方 百科问答网 2026-09-30 1、将事先准备好的材料用清水清洗干净，然后加入少量清水浸泡20分钟。 2、再锅中倒入水以及浸泡好的材料，小火熬制半小时，熬好后加入适量冰糖。 3、最后将原料过滤出来，将酸梅汤倒入碗中，放入冰箱冷藏就可以了。 4、在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。 5、枸杞补益肝肾、明目，对久坐案头工作的朋友特别好，配进酸梅汤里也不会上火，又增加了独特的口感，强烈推荐... 阅读更多
自制酸梅汤配方 百科问答网 2026-08-18 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 3、在大锅里注满水,放入纱布包，大火烧开。 4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了... 阅读更多