腌蒜苗的做法大全 - 百科问答网

蒜苗最简单的腌制方法与步骤

百科问答网 2026-10-02

1、材料：蒜苗、食用盐、生抽、椒盐粉、芝麻油。 2、将蒜苗去根、去皮、去无用的叶之后，放入盆中，洗净，捞出，放入盘中。 3、再将蒜苗切成相同大小的段状。然后，将其放入碗中。 4、往碗中加入适量的生抽、食用盐，用餐具将其拌匀即可。最后，将其放置一旁腌制。 5、待其腌制一天左右的时间，即可倒出少许，放入碗中。然后，加入适量的、椒盐粉、芝麻油，即可食用...

1、蒜苗300克、干辣椒2个、辣椒面10克、花椒5克、盐6克、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖15克、准备食材。 2、蒜苗清洗干净切上端，沥干水分后要成小段。 3、切好的蒜苗放入碗中，加六克盐腌上半小时，腌制蒜苗出汁，并把蒜苗汁倒掉备用。如果时间允许的话，可以都腌一会，隔夜也可以，腌制蒜苗表皮皱起来都可以，这样腌出来的蒜苗清脆爽口。 4、锅中少许油，放入花椒中火炒出香味后，把花椒捞出丢弃。 5、碗中放入干辣椒、十克辣椒面，将热油淋入碗中。 6、碗中放入二汤匙生抽、二汤匙香醋和十五克白糖。 7...