TAG：艾草糕的做法

1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。 2、做法：（1）搓面。清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。从锅中取出，沥干水份。 放在砧板上跺烂 ，也可以将艾草切小段，将艾草放进搅拌机，绞碎，再沥干水份。这时候加入适量糯米粉，就可以搓面团了。使劲搓、揉成团。搓好后，拧成小团团待用。 （2）做馅。小火煸炒花生仁、芝麻，炒好后 将花生仁、芝麻捣碎。将碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌匀，待用。 （3）包馅。将揉好的小面团摊平，往里放馅料，捏成园形、饺子形或别的形就可以了。蒸...

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1、准备材料：艾草200克（又叫艾蒿，要用嫩艾蒿才柔软）水磨糯米粉400克、炒花生50克、炒芝麻50克、白砂糖适量。 2、搓面：清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。 （用手能搓烂的那个程度就合适了） 3、从锅中取出艾草，沥干水份然后放在砧板上跺烂 ，也可以将艾草切小段，将艾草放进搅拌机，绞碎打出青汁。 4、在准备好糯米粉中倒入打好的青汁，就可以搓艾草糕面团了。搓好后面团，拧成等分的小团团待用。 5、做馅：小火煸炒花生仁、芝麻，炒好后 将花生仁、芝麻捣碎， 将碎花生粒、芝麻...

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