茴香菜是什么菜 百科问答网 2026-08-18 茴香菜是什么菜，一起来看看小编今天的分享吧。 茴香菜是小茴香的茎叶部分，又名香丝菜，是一种蔬菜，茴香菜营养价值较高，富含胡萝卜素、钙、铁、维生素等多种营养成分，适量食用可以起到提高免疫力、消食理气、提高食欲、杀菌消炎、驱寒止痛等功效作用。 北方人经常用茴香菜做饺子馅，是一种营养价值非常高的蔬菜，而且它含有一种特殊的香味，可以帮助促进食欲、消食理气。 拓展小知识：茴香菜的功效与作用 茴香菜营养价值很高，它富含胡萝卜素、钙、铁，同时维生素B1、B2、C、PP含量也相当高... 阅读更多