TAG：三月三煮鸡蛋

准备食材：地菜花、鸡蛋。开始煮鸡蛋前要将地菜花和鸡蛋洗净。地菜花要铺在电饭锅锅底中。一共四个步骤，下面是详细操作： 操作/步骤 1、洗净地菜花、鸡蛋洗净。 2、放地菜花、鸡蛋将地菜花卷成圈状，放入电热锅中，放入鸡蛋。加水煮。 3、敲破蛋壳煮开5分钟后，用勺背将蛋壳敲破，让地菜的香味好渗进鸡蛋中。 4、加盐煮加入少许盐，盖上盖，继续煮10-15分钟即可。 END 总结： 以上就是关于三月三煮鸡蛋怎么煮的具体操作步骤，希望对大家有帮助...

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1、据说，三国时的华佗在农历三月初三这天上山采药遇到刮了风下雨，便在一个老翁家避雨，而看到老翁头痛头晕、痛苦不堪的样子，便给予诊治并将山上采来的荠菜搭配煮鸡蛋方式让老人吃，并临走嘱咐老人继续服用几次，而老翁坚持一阵后很快病愈，后来人们遇到头痛头昏、腰腿痛等病症便纷纷效仿，并以三月初三荠菜煮鸡蛋的食疗方式传承至今。 2、另外一方面，春天是产鸡蛋高峰期，也是农忙时节。至于为何会在农历三月初三煮鸡蛋吃，肯定与鸡蛋数量丰富有关，毕竟鸡蛋对于过去农户算是家中的营养补品...

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