人参米其实就是爆米花，人参米只是湖南地区的称呼。 人参米是用大米、大豆、玉米、绿豆等为原料，然后经过高温烧透之后，使得大米膨胀，从而形成了饱满酥松的米粒状食物。人参米的制作方法和电影院里的爆米花......
