TAG：茵陈怎么吃效果最好

1、茵陈麦饭，购买茵陈的时候需要注意挑选，太老的茵陈不可以挑选。茵陈只有每年2月底到4月初才有新鲜茵陈，如果没有新鲜茵陈，可以考虑用野生干茵陈，泡水喝或煲汤喝都可以。如果是新鲜茵陈，在购买回来之后需要将茵陈的根和败叶去掉，用清水清洗三四遍之后，放在竹筐里面把水分沥干，然后在茵陈里面加入适量的面粉，能薄薄的裹上一层即可，再加入适量的食用盐、花椒面与葱花搅拌均匀之后在锅里面蒸十分钟就可以出锅了。最后在茵陈里面放入蒜汁、芝麻油、干辣子，将烧热的油直接泼在上面即可食用。 2、凉拌茵陈...

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1、材料：10克干茵陈，500毫升水。 2、取10克干茵陈放入容器中，备500毫升水待用。 3、用清水冲洗茵陈，因为茵陈晒干后很容易碎，清洗时候一定要小心点，省的让水都冲走了，最好找个滤网挡着换水，把茵陈冲洗干净待用。 4、把洗净的茵陈放入煮锅中，加入备好的500毫升水，一会再开煮，先稍微泡一会，有时间的话茵陈最好是煮一下喝，比直接用热水泡效果要好些。 5、茵陈泡一会后，点火煮开锅，然后换用小火煮3-5分钟就可以了。煮的时间并不长，所以建议锅前留人查看，不要一下子把水都煮沸了，煮开后关火...

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1、茵陈麦饭购买茵陈的时候需要注意挑选，太老的茵陈不可以挑选。茵陈只有每年2月底到4月初才有新鲜茵陈，如果没有新鲜茵陈，可以考虑用野生干茵陈，泡水喝或煲汤喝都可以。 2、凉拌茵陈将半斤左右的茵陈清洗干净之后，加入沸水里面焯一下，捞出来将水份挤干净、切碎放在片子里面，加入适量的盐、味精、麻油、白糖等调味品，搅拌均匀即可食用。凉拌茵陈的口感非常不错，非常的爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效，在临床上主要是用于两目昏花、夜盲症等疾病的治疗。 3、茵陈蒿炒肉丝 将半斤茵陈洗干净放在沸水里面焯一下...

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