酸梅汁的做法窍门 百科问答网 2026-10-02 1、材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。 2、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 3、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 4、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。 5、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 6、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了... 阅读更多
酸梅汁做法 百科问答网 2026-08-18 1、将原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时。 2、泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。 3、加入5L水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。 4、熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了... 阅读更多