TAG：姜饼人的做法

1、食材：低筋面粉250g、黄油75g、糖粉240g、红糖粉25g、蜂蜜35g、鸡蛋25g、肉桂粉适量、糖霜适量、柠檬汁适量、色素适量、蛋白粉适量、柠檬汁适量。 2、将黄油软化，也室温也可隔水，可成液态。将红糖打粉，或者用热水化开。两种方法都要过筛，以免红糖颗粒在烤制过程中化掉出深色，影响饼干美观。将除糖霜以外的所有食材倒进盆里。 3、用筷子搅拌均匀。 4、可以动手啦，开始比较散，慢慢就会粘一块，边揉边往一块捏。 5、揉好就可以盖上保鲜膜放冰箱了，冷藏1小时。可以准备糖霜和模具了...

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1、材料：姜饼预拌粉350克、鸡蛋1个、蜂蜜适量。 2、准备鸡蛋和蜂蜜备用，将姜饼预拌粉倒入面盆中，放入一只鸡蛋和蜂蜜，用刮铲翻拌均匀，和成软硬适中的面团。 3、用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏最少一个小时。 4、准备自己喜欢的模具。 5、将冷藏后的面团取出放在面板上。 6、擀成薄厚适中的面皮，然后将模具放在面皮上，刻出花样。 7、取出刻好的姜饼人。 8、用筷子在头部插一个小洞，方便后期串起来。 9、烤盘放入油纸。 10、将整理好的姜饼人放在烤盘里，烤箱170度预热后，烤5分钟。 11...

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