爆炒花甲螺做法 百科问答网 2026-10-02 1、原料：花甲螺、假蒌叶、紫苏叶、青椒、生姜、香葱头、生抽、海鲜酱、盐、白糖、蒜末、鸡精、蚝油。 2、把买回来的花甲螺用淡盐水泡半小时，可以让螺吐干净沙。如果不急吃，可以泡四五个小时更好。 3、准备食材清洗干净后：假蒌，紫苏切段，葱切段，青椒斜切片，蒜末，生姜片。 4、将花甲螺清洗干净后，锅里倒入清水，然后就放入螺(不要等水开再放，这样螺不易张开口)。 5、煮至螺开口即可。不要煮太久，不然花甲肉就掉出来了。 6、清洗干净，滤干水份。炒锅放些许花生油，下葱姜蒜爆香，加入青椒一起炒。 7... 阅读更多
花甲螺好吃的炒法 百科问答网 2026-08-18 1、食材：花甲250g，蒜2个，姜3片，青椒2个，酱油1勺，盐适量,蚝油1勺,红椒1个。 2、花甲加盐清洗干净。 3、青红椒切片，大蒜去皮拍扁。 4、葱切段。 5、热锅放油，加入大蒜爆香。 6、加入花甲螺。 7、加入料酒。 8、加入盐。 9、加入蚝油，翻炒均匀。 10、放入青红椒翻炒均匀。 11、炒到花甲都开口，加入葱段。 12、爆炒花甲螺做好了... 阅读更多