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冬瓜虾皮汤的做法大全
冬瓜虾皮汤是一道清爽美味的汤品,做法比较简单,下面给出一份常见的冬瓜虾皮汤的做法:材料:- 冬瓜:适量- 虾皮:适量- 虾仁:适量- 高汤或清水:适量- 盐和胡椒粉:适量步骤:1. 将冬瓜削皮去籽,切成块状。2. 虾皮浸泡在清水中,使其软化。3. 把虾仁剥壳,用刀背轻轻拍打,然后切成小块备用。4. 烧开一锅高汤或清水。5. 将冬瓜块放入烧开的高汤或清水中,煮开后改小火煮15-20分钟,直到冬瓜软烂。6. 接着加入虾皮和虾仁,继续煮2-3分钟。7. 最后,用盐和胡椒粉调味,煮沸后即可关火...