1、用料： 红薯一个、白糖50克、水50克、食用油适量。 2、做法： （1）准备好所需要的食材，把红薯清洗干净之后把皮去掉，切成小块。切成小块一点，这样容易熟。然后用清水浸泡一会，这样可以把红薯表面的淀粉洗掉，不被氧化发黑，红薯清洗干净之后沥干水分。 （2）把红薯放入盆中，加入适量的红薯淀粉，搅拌均匀。 （3）锅里放入适量的食用油，加热到六七成热的时候，将红薯放入锅中。转中小火炸3到4分钟，炸的时候用筷子把红薯拨开，这样可以受热均匀。 （4）红薯炸好之后捞出控油，可以用厨房纸吸走多余的油...
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