1、食材:西红柿2个,鸡蛋2枚,小葱1段。 2、准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。 3、把准备好的两个西红柿切成丁。 4、把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。 5、热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。 6、搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。 7、热锅冷油，把切好的西红柿细丁倒进油锅，为防止溅油先小火炒，有汁流出时改为大火翻炒。 8、当炒到西红柿的块状变软了的时候，加盐，加醋，也可以少放点白糖。 9、把炒好鸡蛋倒进锅里面，来回翻炒几下...
1、食材:西红柿2个,鸡蛋2枚,小葱1段。 2、准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。 3、把准备好的两个西红柿切成丁。 4、把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。 5、热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。 6、搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。 7、热锅冷油，把切好的西红柿细丁倒进油锅，为防止溅油先小火炒，有汁流出时改为大火翻炒。 8、当炒到西红柿的块状变软了的时候，加盐，加醋，也可以少放点白糖。 9、把炒好鸡蛋倒进锅里面，来回翻炒几下...
我国五千年的历史，诞生出了许许多多的美味，有八大菜系，各式菜样，要说论美食之丰富，全世界称第二，没有国家和地区敢称第一，这也是因为我国自古以来都是一个人口大国，民众视吃为最重要的事情，而且国土疆域广阔，经过了各式各样的自然带，这也造就了风味独特、风格不一的各式美食，但是有一道菜，几乎每个地方都会做，那就是西红柿炒鸡蛋，所以今天小编也来说说这一道流行在各家各户厨房的家常菜的做法吧。 1、首先将西红柿去蒂，并用刀切成小块。 2、然后把蒜切成片状，以及将姜块切成末。 3、将锅烧热后，放入适量油...