自己在家怎样做醋 百科问答网 2026-09-29 1、苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干。 2、将苹果去核，切成薄薄的斜片。 3、容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码。 4、码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上。 5、往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片。 6、然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉... 阅读更多
屋里熬醋的正确方法 百科问答网 2026-08-15 1、食材展示：食醋；准备食醋100ml，把备好的食醋倒进锅里。 2、开火，把醋熬开，小火熬煮上30分钟，等室内醋味达到刺鼻味道时，浓度就差不多了，醋就熬好了。 3、然后把熬煮过的食醋倒入一个大碗里，放在屋内还可延续一定的消毒作用... 阅读更多