1、将配料备好，喜欢辣味的可以加入小米椒。 2、锅内放入油，7成热的时候放入配料，炒至有香气。 3、放入甲鱼大火翻炒。 4、待甲鱼变色后，就可以加入鸡汤。 5、再加入料酒红烧甲鱼（水鱼）的做法。......
