刀削面辣汤的配料是怎么做的

刀削面辣汤的配料是怎么做的

具体制作方法如下: 1、开火热锅,放入一斤油,将油小火烧热,放入孜然粒50克,小茴香50克,小火慢炒,至炒黑为止。 2、将炒黑后的孜然粒和小茴香捞出扔掉,然后放入一头大蒜和约10g姜丝炸干。 3......

鸡西刀削面辣汤熬制(鸡西刀削面辣汤做法)

鸡西刀削面辣汤熬制(鸡西刀削面辣汤做法)

1、配料:牛肉、胡椒、大料、丁香、草果、白胡椒、茴香、白芷等。剁碎的红辣椒、川椒面、盐、鸡精、酱油、少许白糖; 2、先将牛肉清洗干净备用; 3、炒锅加入适量植物油,加热,炒孜然、花椒面、川椒面;......