正宗卤肉做法 百科问答网 2026-09-28 1、带皮五花肉500g、花椒2勺、红椒6个、盐适量、料酒适量、老抽适量。 2、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。加水，没过肉，加辣椒煮开，转小火煮1小时... 阅读更多
正宗卤肉的做法 百科问答网 2026-08-18 1、五花肉2斤，辣椒250g，花椒八角各一小包，适量生抽、料酒和盐。 2、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。 3、加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。 4、加水，没过肉，加辣椒煮开，转小火煮1小时即可出锅... 阅读更多