家常油焖虾的做法 百科问答网 2026-10-02 1、主料：虾300克。 2、辅料：盐5克、糖5克、醋10ml、料酒5ml、高汤100ml、葱丝10克、姜丝5克、花生油适量。 3、大虾去须洗净控水备用。 4、葱姜分别切成丝。 5、热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。 6、两面煎，煎好后盛出备用。 7、另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。 8、再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。 9、放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可... 阅读更多
油焖虾的家常做法 百科问答网 2026-08-18 1、准备材料：虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。 2、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。 3、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。 4、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。 5、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可出锅... 阅读更多