炒饼丝搭配好吃的方法
1、准备食材：包菜、胡萝卜、饼丝、大蒜、大葱、蒜苗、盐、生抽、老抽、陈醋、香油、鸡精、食用油。 2、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。 3、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。 4、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。 5、在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。 6、锅里加油，油热后把鸡蛋液炒锅炒，把鸡蛋炒熟、拨散后盛出备用。 7、炒锅里再加油...