1、小龙虾的头部是不可以吃的，虾的循环和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。 2、在吃小龙虾的时候，必须要把小龙虾里面的虾线给处理掉，因为虾线的主要作用是将小龙虾消化过程中形成的有害物质排出，所以虾线里面有非常多的有害物质，如果不去除，对人体健康危害很大。 3、在吃小龙虾的时候...
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