清炖羊肉的做法大全有哪些
1、清炖羊肉做法一 （1）白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。 （2）羊肉洗净切块。葱，姜，蒜切片，香菜切段。 （3）将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。 （4）热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。大火烧开后改小火炖15分钟。放入白萝卜炖10分钟。出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了...