糖醋腌嫩姜的家常做法
一、制作材料 嫩姜1斤、盐1小匙、糖适量、醋半杯。 二、制作步骤 1、将部分嫩姜切成小段，放入塑胶袋中，撒上盐，混合均匀腌放2到3小时至软化出水； 2、将其余的嫩姜削片后，放入另一个塑胶袋中，加......
一、制作材料 嫩姜1斤、盐1小匙、糖适量、醋半杯。 二、制作步骤 1、将部分嫩姜切成小段，放入塑胶袋中，撒上盐，混合均匀腌放2到3小时至软化出水； 2、将其余的嫩姜削片后，放入另一个塑胶袋中，加......
制作方法： 1、将木姜子清洗、去杂后制成糊状。 2、将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵。 3、发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱...
