家常煮馍的做法 百科问答网 2026-10-03 1、主料: 面粉适量、猪骨汤适量。 2、辅料： 泡发木耳适量、泡发腐竹适量、小青菜半捆胡萝卜半根、金针菇适量、过油豆腐一小块、粉丝一小把、过油肉适量、炸丸子适量、蒜苗末适量、香菜末适量、配料盐适量、味精适量、香油适量。 3、做法步骤： （1）面粉中加入少量碱，和至光滑。 （2）烙好的馍很烫，稍微晾凉。 （3）掰馍，把馍掰成大小均匀的小块。 （4）所有食材全部改刀装小碗。 （5）锅中放入相应猪骨汤，喜欢汤水多点的可以根据个人喜好放入。 （6）出锅成入碗中，淋点香油即可... 阅读更多
煮馍的家常做法 百科问答网 2026-08-18 1、主料：面粉500g。 2、辅料：郫县豆瓣半匙、火锅底料1匙、青菜5个、木耳适量、豆腐皮1张、葱2个、油豆腐适量、火锅丸子少许、蒜苗适量、千叶豆腐适量。 3、温水加盐和面，醒面30分钟。 4、取适量面团，擀成饼。 5、电饼档烙制两面微黄，取出晾凉。 6、晾凉的饼，用手或用刀切碎。 7、准备配菜。 8、锅内适量沸水，加半勺郫县豆瓣，一勺火锅底料。 9、放入馍块，配菜煮熟放少许盐，鸡精调味。 10、撒上葱花淋上辣椒油即可... 阅读更多